by Tucci, September 29, 2008 at 07:58 PM
聯合報施靜茹的報導:三聚氰胺容許量》紐國5ppm 歐盟2.5ppm
歐盟和紐西蘭的食品安全官方網站,昨天都緊急貼出三聚氰胺容許量最新公告,其中歐盟將容許量訂為二點五ppm(百萬分之一濃度),衛生署雖已初步掌握,但不敢告訴台灣民眾。
如果這是真的,那真是令人驚訝的事。
但是報導中引述的歐盟食品安全局是怎麼說的呢?實際上是,歐盟為了保護居民的健康,向食品安全局的專家諮詢,問問看現在這個污染事件對歐盟居民健康的危害有多大 :
EFSA assesses possible risks related to melamine in composite foods from China
EFSA’s scientists today issued a statement saying that if adults in Europe were to consume chocolates and biscuits containing contaminated milk powder, they would not exceed the TDI (Tolerable Daily Intake) of 0.5 mg/kg body weight, even in worst case scenarios
歐盟食安局的專家是說,三聚氰胺的每日服用危害值是每公斤體重0.5mg,以目前歐盟進口中國此類產品跟一般居民食用此類食品的狀況來評估,目前並沒有重大危險。
這個TDI數據,是用來評估一個人吃到毒物或有害物質的時候,吃到多少時會開始對身體造成危害。在三聚氰胺的情況,是每公斤體重每天0.5mg,超過就有危險。
這個數據跟「食品裡的三聚氰胺含量標準」完全沒有關係,兩者也根本無法換算。簡單說,多氯聯苯跟戴奧辛也都會有TDI這種數值,但是不表示官方就可以容許這些物質存在於食物內。因為你不知道民眾會吃多少。微量的污染遇到過量的服用,一樣會造成損害。
近期回應